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足球博彩平台(www.huangguan.us):春天,别忘了吃这“开春第一鲜”,才2元1斤,家家吃得起,特鲜

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春天,别忘了吃这“开春第一鲜”,才2元1斤,家家吃得起,特鲜

身在沿海城市,我可以说是从小吃着海虹长大的,只要季节到了小个的海红也一样肥美多肉,所以平常人家在这个季节最常买的就是小海虹,可以熬汤或者是蒸着吃,非常滋阴。

海虹也叫青口,雅号“东海夫人”,蛋白质含量高达59%。肉质肥美,加上海虹的价格也不贵,一般现在这个季节在大连这边都是2块钱左右一斤,受到大多数人的喜爱。因为我们一家人都爱吃海鲜,所以海红在我家餐桌上也是个常客。

海虹的吃法其实很简单,就淡淡的清煮就很美味了,要是加上其他的新元素搭配也是一样鲜美可口的,下面给大家介绍这道菠菜炒海虹。菠菜也同样是营养的食物,它体内含有的胡萝卜素在人体可以转变成维生素A,正巧现在也是吃菠菜的季节,两者搭配,营养美味。

【菜名】:菠菜炒海虹

【食材清单】:菠菜,海虹肉,大蒜,小米,辣椒生姜,洋葱,花生油,蚝油,盐,鸡精,芝麻油。

【烹饪步骤】:

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1、我们把所有的食材先准备好,海红肉是直接从冰柜里面取出来的,之前做然后剩下来的。大家可以用新鲜的海虹,把肉取出来冲洗干净。把菠菜摘洗干净,准备好,还有大蒜,生姜,小米辣。

2、 锅里面倒入适量的清水,然后加上一勺盐,煮沸。把菠菜下进去,煮沸变色了以后就可以捞出来,然后把水分沥干备用。

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3、 再用同样的办法把海虹肉也焯一下水。

4、 把洋葱切成丝,小米辣切块,生姜切丝备用,把大蒜去皮放进绞肉机里面搅碎取出来备用。

5、平底锅倒入食用油烧热了以后,把洋葱丝还有姜丝炒出香味,这个时候把我们刚才切好的蒜末也下进去,用大火翻炒出香味。

6、 然后再下蚝油,继续翻炒,这个时候可以加入焯过水的菠菜,用大火翻炒均匀以后,把焯水之后的海虹肉和小米辣下进去。

7、根据个人口味来加入适量的盐还有鸡精,看到锅里边汤汁变浓稠的时候,关火淋上芝麻油就可以出锅了。最近天天在吃这菜,个头肥美,鲜嫩多汁,关键价格还特别便宜。两块钱买一斤,比青菜还便宜,遇到了就别错过了。

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    2022-02-18 00:05:36 

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      2022-03-07 03:19:47 

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