新竹市中正路1家知名鸭肉面店「鸭肉许」，18日上午疑因员工煮食作业不慎，导致排油烟管起火燃烧，由于排油烟管内积蓄许多油垢，火势因此在管内闷烧，大量黑烟并随着排烟管直窜透天厝的4楼顶，所幸消防局及时赶到将火扑灭并协助排烟，没有人员伤亡，损失正由店家估算中。
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新竹市消防局指出，这起火警发生在上午9时许，现场火势虽然不大，但因残火在排油烟内闷烧，且管内累积许多油垢，因此造成大量黑烟，消防局也提醒餐厅类营业场所应定期清理排油烟管油垢，避免烹饪时造成燃烧及成为延烧途径。
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